--- title: El Blog de Surdry, fabricante de autoclaves | Surdry | Surdry description: Surdry | Espacio dedicado a compartir información a los profesionales interesados en el mundo de los Autoclaves. --- [![Header Logo](https://blog.surdry.com/hs-fs/hubfs/raw_assets/public/Surdry_August_2023/images/surdry-logo-600.png?width=200&height=850&name=surdry-logo-600.png "Header Logo")](https://surdry.com/) [surdry@surdry.com](mailto:%20surdry@surdry.com) [sna@surdry.com](mailto:%20sna@surdry.com) - [![United Kingdom](https://blog.surdry.com/hubfs/raw_assets/public/Surdry_August_2023/images/english_language_icon.png)](https://surdry.com/) - [![Spanish](https://blog.surdry.com/hubfs/raw_assets/public/Surdry_August_2023/images/germany_language_icon.png)](https://surdry.com/es/home-es/) [LinkedIn](https://www.linkedin.com/company/surdryautoclaves) [YouTube](https://www.youtube.com/@Surdry-food-sterilizers) - Soluciones - [Esterilizador en Continuo](https://surdry.com/es/esterilizador-en-continuo/) - [Autoclaves Batch](https://surdry.com/es/autoclaves-batch/) - [Autoclaves Piloto](https://surdry.com/es/autoclaves-piloto/) - [SteriNet21](https://surdry.com/es/sterinet-21-es/) - [Handling Automation](https://surdry.com/es/handling-automation-es/) - [Recuperación energía](https://surdry.com/es/recuperacion-energia/) - [Servicios](https://surdry.com/es/servicios/) - [Sobre nosotros](https://surdry.com/es/sobre-nosotros/) - [Actualidad](https://blog.surdry.com/es) - [Contacto](https://surdry.com/es/contacto/) [![Header Logo](https://blog.surdry.com/hs-fs/hubfs/raw_assets/public/Surdry_August_2023/images/surdry-logo-600.png?width=600&height=850&name=surdry-logo-600.png "Header Logo")](https://surdry.com/) [Surdry North America](https://surdry.com/surdry-north-america) - Solutions - [Continuous Sterilizer](https://surdry.com/continuous-sterilizer/) - [Batch Retorts](https://surdry.com/batch-retorts/) - [Pilot Retorts](https://surdry.com/pilot-retorts/) - [SteriNet 21](https://surdry.com/sterinet-21/) - [Handling Automation](https://surdry.com/handling-automation/) - [Energy recovery](https://surdry.com/energy-recovery/) - [Services](https://surdry.com/services/) - [About us](https://surdry.com/about-us/) - [News](https://blog.surdry.com/) - [Contact](https://surdry.com/contact/) # El Blog de Surdry [![Impulso a la estrategia digital de Surdry](https://blog.surdry.com/hubfs/Premium%20Static%20Retorts(1).jpg)](https://blog.surdry.com/es/impulso-a-la-estrategia-digital-de-surdry) ## [Impulso a la estrategia digital de Surdry](https://blog.surdry.com/es/impulso-a-la-estrategia-digital-de-surdry) La Diputación Foral de Bizkaia ha financiado el proyecto de marketing digital de Surdry dentro del Programa de Reactivación Inteligente 2021 En nuestra apuesta por la digitalización de la\[...\] febrero 17, 2022| [Surdry](https://blog.surdry.com/es/tag/surdry-es) | [0 Comments](https://blog.surdry.com/es/impulso-a-la-estrategia-digital-de-surdry#comments-listing) [Leer más](https://blog.surdry.com/es/impulso-a-la-estrategia-digital-de-surdry) [![Ventajas de la esterilización mediante inyección de vapor directo en el autoclave](https://blog.surdry.com/hubfs/Imported_Blog_Media/Surdry-Rotary-Retort.png)](https://blog.surdry.com/es/inyeccion-de-vapor-directo-en-el-autoclave) ## [Ventajas de la esterilización mediante inyección de vapor directo en el autoclave](https://blog.surdry.com/es/inyeccion-de-vapor-directo-en-el-autoclave) Existen múltiples tecnologías alternativas para la esterilización de alimentos en autoclave, pero todas ellas tienen en común la utilización del vapor de agua generado por una caldera. Las formas en\[...\] marzo 18, 2021| [Autoclaves](https://blog.surdry.com/es/tag/autoclaves), [Surdry](https://blog.surdry.com/es/tag/surdry-es) | [0 Comments](https://blog.surdry.com/es/inyeccion-de-vapor-directo-en-el-autoclave#comments-listing) [Leer más](https://blog.surdry.com/es/inyeccion-de-vapor-directo-en-el-autoclave) [![¿Está bien desarrollada tu receta de autoclave?](https://blog.surdry.com/hubfs/Imported_Blog_Media/APR-95.jpg)](https://blog.surdry.com/es/receta-de-autoclave) ## [¿Está bien desarrollada tu receta de autoclave?](https://blog.surdry.com/es/receta-de-autoclave) La esterilización de un producto alimenticio en un autoclave tiene como objetivo detener el crecimiento microbiano durante un período de tiempo. Pero como cualquier otro proceso térmico, también\[...\] febrero 19, 2021| [Autoclaves](https://blog.surdry.com/es/tag/autoclaves), [Surdry](https://blog.surdry.com/es/tag/surdry-es) | [0 Comments](https://blog.surdry.com/es/receta-de-autoclave#comments-listing) [Leer más](https://blog.surdry.com/es/receta-de-autoclave) [![¿Cuánto sabes realmente de tu autoclave y tu proceso térmico?](https://blog.surdry.com/hubfs/Imported_Blog_Media/20190718_113134-scaled.jpg)](https://blog.surdry.com/es/procesos-termicos-en-autoclave) ## [¿Cuánto sabes realmente de tu autoclave y tu proceso térmico?](https://blog.surdry.com/es/procesos-termicos-en-autoclave) El proceso térmico de un autoclave es un mundo complejo cuyo correcto abordaje conlleva al éxito en la extensión de la vida útil de los alimentos envasados y su preservación, y evita dolores de\[...\] enero 22, 2021| [Surdry](https://blog.surdry.com/es/tag/surdry-es) | [0 Comments](https://blog.surdry.com/es/procesos-termicos-en-autoclave#comments-listing) [Leer más](https://blog.surdry.com/es/procesos-termicos-en-autoclave) [![Fisuras en autoclaves debido a la calidad del agua de proceso](https://blog.surdry.com/hubfs/Imported_Blog_Media/image-1.png)](https://blog.surdry.com/es/fisuras-en-autoclaves) ## [Fisuras en autoclaves debido a la calidad del agua de proceso](https://blog.surdry.com/es/fisuras-en-autoclaves) Durante el proceso de esterilización, los envases se expanden y contraen debido a los cambios de temperatura y presión dentro del recipiente y del mismo envase. Se ha demostrado que, en algunos\[...\] octubre 16, 2020| [Surdry](https://blog.surdry.com/es/tag/surdry-es) | [0 Comments](https://blog.surdry.com/es/fisuras-en-autoclaves#comments-listing) [Leer más](https://blog.surdry.com/es/fisuras-en-autoclaves) [![MANTENIMIENTO DE AUTOCLAVE: LAS CLAVES PARA UNA OPERACIÓN EXITOSA](https://blog.surdry.com/hubfs/Imported_Blog_Media/enlace-home-1.jpg)](https://blog.surdry.com/es/mantenimiento-del-autoclave) ## [MANTENIMIENTO DE AUTOCLAVE: LAS CLAVES PARA UNA OPERACIÓN EXITOSA](https://blog.surdry.com/es/mantenimiento-del-autoclave) Las autoclaves son unos de los equipos más confiables en la industria alimentaria, con costes de mantenimiento muy bajos o casi nulos. Sin embargo una falta de mantenimiento preventivo puede acarrear\[...\] julio 31, 2020| [Mantenimiento del autoclave](https://blog.surdry.com/es/tag/mantenimiento-del-autoclave), [Surdry](https://blog.surdry.com/es/tag/surdry-es) | [0 Comments](https://blog.surdry.com/es/mantenimiento-del-autoclave#comments-listing) [Leer más](https://blog.surdry.com/es/mantenimiento-del-autoclave) [![AUTOCLAVE GIGANTE PARA OSCILAR POUCHES DE 3KG](https://blog.surdry.com/hubfs/Imported_Blog_Media/20190516_145805-852x1024.png)](https://blog.surdry.com/es/autoclave-oscilante-para-pouches) ## [AUTOCLAVE GIGANTE PARA OSCILAR POUCHES DE 3KG](https://blog.surdry.com/es/autoclave-oscilante-para-pouches) Una nueva autoclave oscilante Surdry de tamaño gigante está en camino a América del Norte para la próxima temporada de tomate. Con una capacidad de lote para más de 1 ton de tomates triturados, se\[...\] mayo 24, 2019| [Surdry](https://blog.surdry.com/es/tag/surdry-es) | [0 Comments](https://blog.surdry.com/es/autoclave-oscilante-para-pouches#comments-listing) [Leer más](https://blog.surdry.com/es/autoclave-oscilante-para-pouches) [![LINEAMIENTOS DE SEGURIDAD PARA AUTOCLAVES](https://blog.surdry.com/hubfs/Imported_Blog_Media/Surdry-Retort-Model-A-144-PSWS-4-300x128.jpg)](https://blog.surdry.com/es/lineamientos-de-seguridad-para-autoclaves) ## [LINEAMIENTOS DE SEGURIDAD PARA AUTOCLAVES](https://blog.surdry.com/es/lineamientos-de-seguridad-para-autoclaves) Las autoclaves son equipos de alto riesgo. Los riesgos más graves provienen de la liberación incontrolada de energía almacenada, que ocurre cuando fallan las piezas críticas de seguridad. Esto puede\[...\] septiembre 28, 2018| [Surdry](https://blog.surdry.com/es/tag/surdry-es) | [0 Comments](https://blog.surdry.com/es/lineamientos-de-seguridad-para-autoclaves#comments-listing) [Leer más](https://blog.surdry.com/es/lineamientos-de-seguridad-para-autoclaves) [![EL I+D EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA CRECE NUEVAMENTE](https://blog.surdry.com/hubfs/Imported_Blog_Media/Webp_net-resizeimage-1-300x202.jpg)](https://blog.surdry.com/es/autoclaves_piloto_surdry) ## [EL I+D EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA CRECE NUEVAMENTE](https://blog.surdry.com/es/autoclaves_piloto_surdry) Después de algunos años de reducción de inversiones, la industria conservera retoma las actividades de I+D en busca de nuevas fórmulas y presentaciones. Por otra parte, los fabricantes de envases\[...\] julio 27, 2018| [Autoclaves](https://blog.surdry.com/es/tag/autoclaves), [Noticias](https://blog.surdry.com/es/tag/noticias), [Surdry](https://blog.surdry.com/es/tag/surdry-es) | [0 Comments](https://blog.surdry.com/es/autoclaves_piloto_surdry#comments-listing) [Leer más](https://blog.surdry.com/es/autoclaves_piloto_surdry) [![SURDRY Y LA INDUSTRIA 4.0](https://blog.surdry.com/hubfs/Imported_Blog_Media/Port%C3%A1til-Sterinet-300x200.jpg)](https://blog.surdry.com/es/surdry-y-la-industria-4-0) ## [SURDRY Y LA INDUSTRIA 4.0](https://blog.surdry.com/es/surdry-y-la-industria-4-0) El mundo digital que acompaña a la Industria 4.0 juega un papel clave para aumentar la seguridad en la cadena de producción y distribución de alimentos. En SURDRY, visualizamos una "vía de calidad\[...\] julio 16, 2018| [Tecnología](https://blog.surdry.com/es/tag/tecnologia), [Autoclaves](https://blog.surdry.com/es/tag/autoclaves), [Surdry](https://blog.surdry.com/es/tag/surdry-es) | [0 Comments](https://blog.surdry.com/es/surdry-y-la-industria-4-0#comments-listing) [Leer más](https://blog.surdry.com/es/surdry-y-la-industria-4-0) Previous [1](https://blog.surdry.com/es) [2](https://blog.surdry.com/es/tag/surdry-es/page/2) [Next](https://blog.surdry.com/es/tag/surdry-es/page/2) Esto es un campo de búsqueda con una función de texto predictivo. - No hay sugerencias porque el campo de búsqueda está vacío. ### Recent Posts ### Categories - [Accesorios (1)](https://blog.surdry.com/es/tag/accesorios) - [Accesorios para autoclaves (1)](https://blog.surdry.com/es/tag/accesorios-para-autoclaves) - [Autoclaves (27)](https://blog.surdry.com/es/tag/autoclaves) - [Mantenimiento del autoclave (1)](https://blog.surdry.com/es/tag/mantenimiento-del-autoclave) - [Noticias (2)](https://blog.surdry.com/es/tag/noticias) - [Proveedores (2)](https://blog.surdry.com/es/tag/proveedores) - [Surdry (14)](https://blog.surdry.com/es/tag/surdry-es) - [Tecnología (1)](https://blog.surdry.com/es/tag/tecnologia) see all topics ![Footer Logo](https://blog.surdry.com/hs-fs/hubfs/raw_assets/public/Surdry_August_2023/images/surdry-logo-600.png?width=600&name=surdry-logo-600.png "Footer Logo") Surdry Spain [surdry@surdry.com](mailto:surdry@surdry.com) Surdry North America [sna@surdry.com](mailto:sna@surdry.com) © Copyright 2024 | Surdry Food Sterilizers ### Subscribe to our newsletter